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骆驼乳制奶粉被攻克

发布时间:2020-05-09

ⓛ  对大多数消费者来说,骆驼奶不仅听起来陌生,更是滋补品目录上的“稀『客&rdq〇uo▓;。

  其实骆驼∞奶是一种营养价值极高的奶品,√其营养成分远超人们平时饮用的牛奶。中国奶制品协会专家陈渝介绍,ζ100⿴毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克与1.0毫克;含铁量是牛奶的10倍;1升骆驼奶含52单位胰岛素,而等※量牛奶的胰岛素含量仅为0.016单位。《维吾尔常用药材╫》记载:“驼乳,性味甘醇、无黏胶感、属微辛,大补益气,补§五脏七损∷,强壮筋骨,填精髓,ぁ耐饥饿→,止消$渴&rdДquo;。可见◈,骆驼→奶自古即是非◢常珍贵的营养饮品≮。

  我国骆Ⅸ驼养殖主♀要分布在▄内蒙古、新疆、青海、甘肃等北纬36°以北地⿱区,主要✿。✿集中于塔里木盆地™和准噶♥尔盆地少数⿻‖∠民族放牧聚ж居地区。骆驼奶╩不像牛奶那样容易挤出,不但挤奶者必须与骆驼建立良好关系,骆驼才肯让挤奶,而且母骆┝驼必ō须嗅到幼骆驼的┒气味,才会分泌乳汁。这些因素▧都决ш定了◈骆驼奶的生产,很难为一种高科技的大规模¤产业。

  不过据悉,目前国∞内最大的驼奶企业新疆金驼乳业,已经成功地完成了各方面的研究工作,成Б为全球第二℃家,有能力在保持驼奶营养价值不变的情况下,做∪到从≦生产☼储存到运输销售的企业。

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